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Verdura e frutta sono la base della dieta sana; garantiscono al nostro organismo vitamine, minerali, fibra, acqua e molecole colorate ad azione specifica. Ecco perchè è importante mangiarne 5 porzioni al giorno variando i colori così da coprire tutte le necessità richieste.

Le fibre di verdura e frutta regolarizzano il transito intestinale e limitano il consumo di cibo grazie al senso di sazietà che conferiscono. 

E' importante consumare verdura e frutta fresca e di stagione a casa e in ufficio.